3. 它降低了肥胖的风险。
鳄梨还含有营养物质,可以降低超重或肥胖的风险。2019年的一项研究显示,习惯性鳄梨摄入量与"超重患病率较低,并随着时间的推移减轻正常体重个体的成人体重增加有关。

鳄梨可能会保持你的视力处于最佳状态。2017年的一项研究发现,每天食用一个鳄梨的人的认知和视力都有改善。
鳄梨含有抗氧化剂叶黄素,这在预防与年龄相关的眼病和提供更好的认知能力方面发挥着作用。

如果你正在寻找增加维生素摄入量,鳄梨消费是理想的。2013年的一项研究显示食用鳄梨与不食用鳄梨的人相比饮食质量总体较好。
鳄梨充满了营养,它们提供了维生素、矿物质和抗氧化剂、维生素 C、E、K、B6、核黄素、烟酸、叶酸、泛酸酸镁、钾、叶黄素、β-胡萝卜素等维生素、矿物质和抗氧化剂的极好来源,它们是基于植物的欧米茄-3 脂肪酸来源。这十分难得。想一想这营养不比深海三文鱼差。

虽然脂肪已知与高胆固醇有关,但鳄梨是一个独特的例外。鳄梨是有益心脏的脂肪来源,它们不含胆固醇和饱和脂肪。研究表明,食用鳄梨中良好的脂肪(不饱和)与胆固醇水平(HDL)增加有关。
