8、压力锅可以开盖后再打开盖子煮3-5分钟，煮的过程中要不停的搅动，慢慢搅直至关火，完成
小贴士：
- 每一家的压力锅压力都不一样，要按照自己使用的实际情况作时间上的调整。
- 没有压力锅用普通炒锅煮时间上就有很大的差别哦。
- 蔬菜跟肉类比例大约二比一左右
- 这次食材份量大约是6人份，可以按照这个比例做份量上的调整。
其实真正的俄罗斯罗宋汤是甜菜根汤，不过考虑到大家应该不太习惯吃甜菜根，我还是做大家熟悉的港版罗宋汤，这样的做法美食之余合适我们大部分人的口味，有兴趣的朋友可以自己试一下做哦！
分享食谱是我的目的！如果能把每道菜在最短的时间内用最短的步骤使你记住个框架就达到我写作的初衷了。我不求看一遍就全记住，实话我都做不到。毕竟这需要实操好几次后才能达到心中有谱的效果。
主要是各地菜式在地域、消费人群及厨师不同出来的味道也不尽相同，所需要用到“食谱”将其详细的步骤和配方记录下来，尽可能达到100%还原度，使我们在全国甚至全世界不同地方都可以尝到每个地方的美味。
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