烧麦怎么蒸才不烂皮,烧麦怎么蒸出来有水份

2，面盆中倒入300克面粉，先加入80毫升的开水，用筷子搅拌均匀。然后再均匀地淋入80毫升的温水，用筷子搅拌至没有干面粉。

3，揉成光滑的面团，密封醒面20分钟以上。

4，下面开始准备馅料。猪肉剁成肉末，胡萝卜去皮，切成小丁。香菇洗净，切成小丁。

5，热锅倒油，油热后倒入肉末，大火炒至肉末变色。