《6》
水仙本身的香气,其实并不弱。
不过,当你遇到一泡花香水仙时,该如何分辨这是它的品种本香,还是加了黄观音、金牡丹之类的去提香呢?
其实不难。
一看花香清雅程度。
闻起来香气发腻的,肯定不对。
二看茶香的整体质感。
野芳发而幽香,香气清雅,悠悠袭来。
闻起来,具备一股“森系”感,才更难得。
三看汤感醇厚程度。
不得不说,汤感醇厚才是水仙本身的最大优势。
高香品种茶的汤感,难以与水仙抗衡。
若是加了大量其它品种去提香,汤感厚度以及回味层次,必然会被削弱!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。