第四步:倒入白萝卜,先用大火翻炒,将白萝卜炒软,炒软后的白萝卜很容易熟透。
第五步:炒软后的白萝卜先调一下味,加1勺生抽,1勺盐调味,加1勺生蚝增鲜,加适量水,转中火焖煮至熟透,临出锅前再撒上葱花增香就可以出锅了。
一道美味营养,做法简单的家常菜就可以上桌了,白萝卜鲜嫩入味,清爽开胃,小虾米鲜香美味,整道菜即使不放肉都很香,营养又解馋,非常下饭。
李家妈妈小贴士:1. 加小虾米时要注意,如果是有味道咸味的小虾米,盐的量要少放,有条件的话还可以加虾仁、干贝或是香菇,增加营养丰富口感。
2. 白萝卜含水分大,加水焖煮时,水的量要控制好,要不一不小心,整道菜就变成萝卜汤了。
“人间烟火,也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食,明天,您想吃啥?欢迎留言!感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创,严禁搬运。