2、第二天将其拿出来，然后再放在水龙头下，冲洗一遍之后，倒在豆浆机中。往里面添上1200ml左右的清水，用榨果汁的功能，将其打成细腻的豆浆，这里打的是生豆浆，因此不需要开豆浆模式。
3、打好的生豆浆，直接倒出来，用纱布过滤一下，过滤好以后倒入奶锅中。大火煮开之后，转小火煮上3分钟的时间，然后把火关掉，关火以后静置2分钟左右，直至温度降到85度，就可以了。
4、趁着豆浆转凉的功夫，我们把内酯准备一下，倒在一个小碗中，然后加上30ml左右的温水，充分搅拌至融化。准备一个干净的，无水无油的锅子，把融化的内酯倒进去，然后将晾凉后的豆浆，从高处倒入锅中。
5、倒进去以后不需要搅拌，一会儿的功夫，里面可能会出现一层浮沫，咱们把这层浮沫撇出来就行。然后将盖子盖上，静置10分钟的时间，豆腐脑就固定成型了，舀出来就可以啦。
