重阳佳节，也是虾肥蟹美的季节，所以我们当地，在重阳节当天，还有吃大闸蟹的习俗，九月的大闸蟹最肥美，雌蟹壳凸黄满，雄蟹脂膏浓稠，肉质洁白又香甜鲜嫩，吃起来很是过瘾。大闸蟹不仅好吃，还有很多美好的寓意，古人把大闸蟹称为“横行介士”，有纵横天下，顺风顺水的寓意；蟹有两螯，粗壮有力，钳住东西轻易不放，寓意守住钱财，蟹有八脚，寓意八方，所以还有八方来财的寓意。同时，“蟹”与“谢”谐音，还有感谢父母养育之恩的寓意，此时的大闸蟹最好清蒸，营养才不会流失。
主要食材：大闸蟹。
调味料：香葱，老姜，料酒，生抽，香醋，大蒜，食盐，白糖，香油。
操作步骤：1，大闸蟹清洗干净，放入蒸屉，每一个螃蟹上面放上葱姜。
2，蒸锅加入清水，加入料酒，放上蒸屉，大火烧开。
3，烧开后，再蒸10分钟左右，即可关火出锅。碗中加入蒜末，姜末，料酒，生抽，香醋，食盐，白糖，香油和少许开水，调个料汁，即可上桌了。
五，重阳红菱。
红菱是水三鲜之一，在过了九月初九后，菱盘会渐渐枯萎，所以在我们当地，重阳节还要吃一顿红菱，可以煮着吃，也可以炒菜吃，鲜甜脆嫩，特别好吃。红菱富含多种维生素和矿物质，可以帮助人体补充必要的营养。而且红菱中还有多种氨基酸，吃红菱有助于我们调理脾胃，提高身体的免疫力，保持身体活力的充足，非常适合老人食用，用红菱和猪肉炒一盘，味道太鲜了。
主要食材：猪肉，红菱。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，蒜苗，淀粉。
操作步骤：1，猪肉洗净切丝，放入食盐，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀，腌制一会，红菱洗净后去壳备用。
