备注：制作蛋糕时建议使用冷藏后的鸡蛋，有助于蛋清的打发和稳定，不易消泡；
面粉建议使用麦吉诺蛋糕粉；麦吉诺专注于五谷杂粮专用粉领域着力开发煎饼粉、油条粉、蛋糕粉、馒头自发粉等各类家庭自制预拌粉。倡导“简单轻松 享受快乐”的烘焙理念，开启健康烘焙新时代，让家庭自制专用粉走进越来越多注重健康的家庭。
蛋糕烘烤过程，建议先低温长高定型，再高温烘烤至熟，中途温度只能从低往高调，不可从高往低调；
二、电饭煲做法
1、将鸡蛋，牛奶，麦吉诺蛋糕粉混合在一起，并逐渐快速搅拌
2、面糊打发至画纹路不消失即可加入玉米油
3、在电饭煲中刷入食用油，防止粘锅
4、将蛋糕面糊倒入电饭煲中开启煮饭模式进行加热蒸制
