步骤4.启动厨师机,将面团揉成光滑的状态,加入软化的黄油,继续揉面,至能拉出半透明的薄膜。
步骤5.将朗姆酒浸泡过的葡萄干沥干,红枣去核稍微剪碎。
步骤6.将葡萄干和红枣碎倒入搅拌桶中,低速混合均匀。
步骤7.将面团重新滚圆,盖上保鲜膜进行基础发酵。
步骤4.启动厨师机,将面团揉成光滑的状态,加入软化的黄油,继续揉面,至能拉出半透明的薄膜。
步骤5.将朗姆酒浸泡过的葡萄干沥干,红枣去核稍微剪碎。
步骤6.将葡萄干和红枣碎倒入搅拌桶中,低速混合均匀。
步骤7.将面团重新滚圆,盖上保鲜膜进行基础发酵。
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