包子顶着一副圆润可爱的外表，却意外成为了统一中国南北早餐江湖里的“龙头老大”。相传包子是为了诸葛亮发明的，而正式的登场的时间是在五代时期，直到宋代才算正式有了“包子”一名。包子的独特之处在于它能包容万物，大江南北的人们总能将各种的时令生鲜给包入小小的面皮之中，赋予它千百般种滋味。
故而在包子的江湖之中，也多有纷争，南北各地都有着众多不同风味、口感的包子，每一种也都有其忠实的粉丝。那么今天就来盘点一下中国10大好吃的包子，其中南方有6种上榜，北方有4种，可以说是各有千秋，看看你都吃过哪些？
一、开封灌汤小笼包灌汤小笼包是河南开封的传统特色小吃之一，在北宋时期就已经成为了代表名点，连现今杭州的小笼包也要亲切的称它一声“大哥”。
这小笼包的制作精妙、讲究，肉要选用健硕的猪后腿瘦肉做馅，包子皮所用的面也要和制到位，包好后才能达到薄如蝉翼的效果，最好再经过爆火蒸制而成。
如同“放下似菊花，提起像灯笼”这般形容，蒸熟后的包子如白菊般散落在笼屉里，清晰的褶皱把汤汁紧紧锁在晶莹剔透的面皮之中。
