4.然后倒入鸡蛋液，等鸡蛋微微定型之后，再翻炒均匀，直至把鸡蛋炒至完全定型就可以出锅了。
三、竹笋
竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分，营养价值很高，不仅如此，竹笋能加快人的新陈代谢速度，减轻肝脏的排毒负担。
推荐食谱:竹笋炒肉
主要食材:竹笋 五花肉 红椒 青椒 蒜苗
具体做法:
1.竹笋去掉外壳，清洗干净，再切成薄片，放入碗中备用。五花肉切成薄片，放入碗中备用。
2.准备一点配菜，小青椒和红椒对半切开，再切成小段，蒜苗切成小段，大蒜切成片，姜切成姜丝。
