春天吃什么养肝,春天养肝多吃5种菜

3.起锅烧水，放入一点油、盐、料酒，搅拌均匀，等水开放入竹笋焯一下水，焯水两分钟左右就可以捞出来备用。

4.起锅烧油，放入五花肉，快速翻炒，炒出油脂，再放入姜蒜，继续翻炒出香味，然后再放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

5.然后放入竹笋，把竹笋翻炒至上色，放入一点生抽、盐、鸡精、胡椒粉，快速翻炒均匀，再放入辣椒和蒜苗，把辣椒和蒜苗炒至断生就可以出锅享用了。