春天吃什么养肝,春天养肝多吃5种菜

推荐食谱:菠菜汤

主要食材:菠菜 红薯粉条 猪瘦肉

具体做法:

1.提前把红薯粉条泡好，菠菜用清水洗净，再切成小段备用。

2.瘦肉切成薄片，放入碗中，加入一点油、少许盐和姜丝，抓拌均匀，放一旁腌制20分钟左右。

3.起锅烧水，水开放入菠菜，焯水一分钟左右就可以捞出来控干水分备用。再次起锅烧水，水开放入粉条和一点油，煮大概3分钟左右。

4.然后放入肉片，马上滑散，防止粘连在一起，再放入菠菜，煮半分钟左右，开始调味，加入少许盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀即可出锅。