1、烧半锅开水，淋入一些料酒去腥。然后放入猪心进行汆煮 ，充分去除里面的血水。煮至没有血水溢出把猪心倒出来，用清水冲洗干净，沥水备用。
2、热锅不用放油 ，直接倒入猪心进行干煸，煸出水汽和香味。炒的时候可以撒一些食盐，方便水分蒸发，一直炒至发干打卷即可倒出。
3、砂锅中倒入开水，放入葱段、姜片和准备好的辅料。再放入猪心，加一点食盐增味。先大火煮至沸腾，再转中火焖煮20分钟，让食材的营养，充分融入到汤水里面。
4、调味只需要少许的盐、白糖、味精、鸡粉。出锅前可加入一把枸杞点缀，焖煮5分钟，美味即可出锅。
喝了这碗养生汤，伴你温暖安睡到天亮~
（第一美食编辑：开心）
