塑料桶能腌制糖蒜么,可以用塑料瓶腌制糖醋蒜吗

但为了保证新鲜的口感，纯正的滋味，从采收到入坛 ，不超过8小时！

不仅如此，山泉小蒜的腌制容器还是老祖宗传下来的古法老坛。它设计十分精妙，盖上盖子，沿缸沿向凹槽注水 ，这样缸内缸外就是两个世界了：缸外的杂菌无法进入，缸内的马牙蒜在静静等待，时间和乳酸菌合力造就美味！

其实为了工业化量产，用老坛是很不划算的，很多商家都会用塑料桶直接腌制，因为容量更大、成本更低！

但腌制出的糖醋蒜再也不是，小时候妈妈的味道，还有卫生隐患，山泉小蒜宁愿加大成本，也不愿让口感减掉两三分！