午餐生日宴,准备了6道美食,鲜香味美,大人小孩子全都喜欢。孩子生日就在这炎热的夏天,而孩子说天气太热了,让我也别做蛋糕了,比较费事,她也吃不了那么多。而孩子早上出门后,我想了想,既然不好宴请同学朋友,那就让姑姑、奶奶一起过来吧。于是,我备了5道家常菜,还有水果奶油蛋糕,也就刚好为6道菜,家常菜肴,味道鲜美,蛋糕简单也甜美,还有浓浓巧克力味哦,小侄女开心极了,连我打蛋器上的巧克力奶油也不放过,一起来看看我们的午餐吧。
午餐的家常菜有香菇炒肉丝、烤鸭、杂烩、红烧鲫鱼、大拌菜,水果奶油蛋糕,5道家常菜,一个制作简单的生日蛋糕,早上约七点开始,从烤蛋糕,买菜,烧菜,做蛋糕,我买菜后还回去带婆婆过来,刚好在11点半,我们可以开饭了,大家都吃得很开心,我对孩子爸说,还有冬瓜没烧,没买有虾子,而孩子爸说,这几个菜刚刚好呀,吃完了也不浪费,下次再吃也一样。说的也是,接下来晒晒菜肴与做法,希望你也喜欢。
一、香菇炒肉丝,家常下饭菜,还加入少许洋葱丝,鲜香味美,特别下饭。这道菜是在烤制蛋糕过程中就已经炒好了,天气较热,提前做好,也为中午省了一些时间。
香菇炒肉丝:将肉丝加入少许生抽、食用油抓匀,准备好香菇片、洋葱丝,先将洋葱、香菇炒香,加入肉丝继续翻炒至变色,加入少许酱油,加少许开水、适量精盐,继续翻炒几下即可出锅。
二、红烧鲫鱼,味道鲜美,在当地的家常宴会中,红烧鲫鱼也是必不可少的一道菜。鲫鱼煎一煎,烧一烧,酱香浓郁,比较下饭。
红烧鲫鱼:将鲫鱼处理干净,入锅煎一煎,加入清水烧开,加入姜、香葱,少许黄豆酱,烧制约10分钟,加入少许精盐,烧一烧,出锅前可以加入一些辣椒块,味道也更好。