三、大拌菜，味道清淡，开胃爽口，食材丰富，有黄瓜、鸡爪、鸭肫、猪耳朵，拌一拌就上桌了。如果分开几个冷菜来准备，比较费时，干脆都拌一起了，大家也都喜欢吃呢。
大拌菜：准备好卤鸭肫、猪耳朵、鸡爪，卤制切好，再切好黄瓜，加入蒜泥、生抽、麻油、少许精盐拌匀即可上桌。也可加入辣椒油、红椒丝等，随意搭配。
四、杂烩，杂烩是当地人喜欢的一道菜肴，有汤有菜，家常快手菜。有肉圆、鱼圆、黑木耳、肉皮、鹌鹑蛋，还可以加入一些青菜。
杂烩：锅里炒一炒姜葱后加入清水烧开，加入肉圆、鱼圆、菜圆、黑木耳、肉皮、鹌鹑蛋大火烧开，加入精盐，二三分钟后即可出锅。可以加入大白菜或是青菜。
五、烤鸭，搭配有面皮、葱丝、甜酱的烤鸭，是孩子们的最爱。这是在菜市场购买的，自己也没有提前准备烤鸡，只好去买孩子们喜欢的烤鸭啦。当然，这道菜也一样是光盘的。
六、水果奶油蛋糕，简单味美，制作起来也省时省力。只要是家人喜欢就好，虽然制作得不够精美，4个大人，3个大小朋友，一人一块，都吃完了哈。
水果奶油蛋糕：准备好戚风蛋糕，准备好各式水果，将淡奶油打至六、七成发，中间抹上奶油，放上各式水果，然后在蛋糕表层也抹上奶油，摆放好水果，就可以上桌了。夏天里奶油容易化掉，在开饭前共几分钟就可以做好了，只要是孩子喜欢就好。
