第四步：汤圆裹上一层蛋液，再滚上一层面包糠。
第五步：锅中倒油烧至四成热，放入汤圆小火炸至金黄即可捞出。
2、吃面条
“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”，在很多地区人们除了吃汤圆或元宵外，还会煮面吃。
面条细长顺滑，人们就觉得正月十五吃面，能够增福延寿，事业学业都顺顺利利的，生活感情也能长长久久，幸福甜蜜。
推荐食谱：【酸菜肉丝面】
第一步：猪瘦肉切成肉丝，放生抽、淀粉各一勺，胡椒粉和盐适量，抓拌均匀加半勺油，腌十分钟。
第二步：酸菜冲洗干净，挤净水分切碎，另备小米椒、蒜末、葱碎。
第三步：起锅倒油，下入肉丝翻炒，放蒜末和料酒，去腥炒香。
第四步：锅中放进酸菜，倒入蚝油、生抽各一勺炒香。
第五步：锅里倒入适量开水炖煮，放适量盐、鸡精、白糖搅匀，倒入小米椒煮开。
第六步：另起一口煮锅，烧开水下入面条，煮到七成熟，捞进酸菜肉丝里，煮透后撒葱花盛出。
3、吃枣糕
在北方的一些地区，正月十五元宵节还有吃枣糕的习俗，因为枣糕香甜绵柔，放有很多红枣，而且枣糕也是要醒发的，在老人眼里就寓意着红红火火、发大财，元宵节做着吃也是为新一年祈福，希望能够讨个好彩头，事业顺利财源滚滚来。
