膳食纤维都有哪些东西,哪些东西膳食纤维比较高

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-29 23:16:00

很多食物其实营养丰富,但经常被忽视。有人可能还不知道什么是富含膳食纤维的食物。那咱们今天就来看看哪些食物是含有膳食纤维的呢?一起跟随小编的脚步去了解一下吧!

膳食纤维都有哪些东西,哪些东西膳食纤维比较高(1)

对于膳食纤维含量高的食物,主要有以下几种:

1、水果类:较容易吸收、消化的水果如猕猴桃、柚子、橙子、火龙果、香蕉、苹果、鸭梨等,含有的膳食纤维比较高;

2、蔬菜类:可以经常摄入蔬菜以增加人体膳食纤维摄入,如黄瓜、西红柿、卷心菜、洋葱等,含有的膳食纤维比较多,且营养价值丰富,含有多种维生素和微量元素;

3、主食类:粗粮比细粮含有更多膳食纤维,如玉米、燕麦等谷物,可以相对对精细加工的米、面进行一定的替代;

4、肉类:肉食中也含有一定的膳食纤维,如牛肉,羊肉中的精肉,即瘦肉,含有的膳食纤维成分相对较高,营养价值通常也比较高。

膳食纤维都有哪些东西,哪些东西膳食纤维比较高(2)

其余高纤维食品

1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高,每2研究表明,无花果的膳食纤维有助于预防乳腺癌。如果不能吃新鲜的东西,干无花果也一样。

2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆、绿豆等都是高纤维食物中的明星。大部分豆类含有丰富的蛋白质,但脂肪含量很低。豆类消费越多,心脏越健康。

3.大麦。大麦的纤维含量与豆类的投稿相似。大麦中的膳食纤维有助于降低胆固醇和促进肠道健康。另外,硒含量丰富,有助于减少直肠癌的危险,促进甲状腺激素代谢。

4.茄子。很多人认为茄子柔软,膳食纤维很少。事实上,茄子每提供20卡路里的热量,就能提供3克纤维。由于热量低,茄子容易提供更多的膳食纤维。另一方面,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C和维生素K的含量都很高。

富含膳食纤维的食物体积大,能量密度低,膳食纤维增加饱腹感,对能量平衡和体重调节有很好的作用。干预性实验表明,摄取粘性纤维可以延缓胃的排出,增加流动层,减少其他碳水化合物的吸收。

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