3、加入冬瓜中火煸炒,炒至冬瓜微黄色,明显变软
4、加入蚝油调味,翻炒一会至出蚝香
5、加入少许水焖煮 水量如图,不宜太多,冬瓜水分比较大焖的时候也会出水 中小火焖煮一会,至冬瓜变很软
6、汁水快干时,加入虾酱 盐调味 蚝油和虾酱都有咸味,一定要比平时炒菜少的盐
3、加入冬瓜中火煸炒,炒至冬瓜微黄色,明显变软
4、加入蚝油调味,翻炒一会至出蚝香
5、加入少许水焖煮 水量如图,不宜太多,冬瓜水分比较大焖的时候也会出水 中小火焖煮一会,至冬瓜变很软
6、汁水快干时,加入虾酱 盐调味 蚝油和虾酱都有咸味,一定要比平时炒菜少的盐
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