4.电饼铛烧热，均匀刷上油，把饺子生坯放进去，盖上锅盖开小火烙3分钟，3分钟以后刷上油、翻过来再烙2分钟，一直把煎饺烙至两面金黄，就可以出锅食用了。
八月初八正值金秋，农作物都已成熟，农民们整装待发、以备秋收，按照老传统，秋收之前都会举行祭祀活动，蒸上一碗五谷饭，取聚合万物之意，象征五行俱全，五谷丰登，五路发财的美好寓意。
推荐做法：【五谷饭】
1.糯米200克提前一晚上泡发；准备两个蒸碗，把泡好的红枣和花生米摆放在碗底，再放入适量的葡糖干，撒上青豆玉米粒，最好是选秋收季的谷物，越丰富越好。
2.然后把泡好的糯米平铺在碗中，均匀撒上红糖，倒入适量的清水，稍微高过糯米就可以了。
