白岩松说:每个人的生命都像一辆跑车。从初生时的踉跄磨合,到中青年时各项性能都达到最佳,再到年老时的逐渐衰减,最终停下来,报废。这么一辆跑车,要想开的年头长,性能维持好,必须有它的4S店。
今天我们不谈跑车的4S店,专门谈谈如何给跑车加油,即如何#吃对一日三餐#。
由于糖尿病人的饮食基本就是健康的饮食,所以本文提到的方法很适合糖尿病患者,同样也很适合所有的中国人。
早餐营养要充足
在我们农村里,老人看到别人家孩子长得好会问:“你们孩子吃的啥啊,长得这么好?”
对方一般会回答:“没吃啥,就是吃粥吃饭。”
如今我父母跟我一起生活,也是如此,从他们那个年代过来的人,觉得能吃饱饭就是天大的恩赐,而且认为米饭就是最健康的。所以他们的早餐经常就是:喝粥、吃米粉、煮面,如果要让生活奢侈或营养点,就是煮个鸡蛋。
由于父亲血糖高,我给掌厨的母亲讲了很多次,要调整饮食结构,母亲觉得太破费总是很难执行。后来我给她看了下其他糖友的早餐,如下:
糖友1:主食只有一个包子,配以一把核桃,圣女果若干,加一杯牛奶。餐后血糖7.6。
糖友2:一个花卷,一碗煮生菜,一个煮鸡蛋
糖友3:主食是一碗燕麦粥,一个煮鸡蛋,搭配一碗煮生菜
糖友4:如果主食是面条,可以在面里加海带丝,或蔬菜,最好也能加一个煮鸡蛋。