减肥时,你可能听说过“负卡路里食物”,也就是吃完不仅不会发胖,还会帮你消耗热量的食物,听上去是不是很有诱惑力?
但真相是,除了白开水,世界上的任何食物多多少少都会有热量。并且,这种所谓“越吃越瘦的负卡路里”食物根本不存在。
我们在吃东西时(消化吸收的过程),也会消耗热量,这是“食物热效应”。
但如果想要达到“负卡路里”,食物热效应就要超过食物本身的热量,热效至少要达到100%才行。然而,即使是热效比较高的蛋白质,也只有25%-35%而已。
不过,虽然不存在此类食物,但在控制热量摄入的前提下,有些食物可以帮助减肥的。如富含膳食纤维的食物、含水量高的食物、高蛋白的食物。可选谷薯类、各种蔬菜、绿叶菜、鱼虾肉、鸡胸肉、瘦肉等。
3.每天少吃一顿就能瘦?
有人习惯不吃早餐,有的不吃晚餐,所谓过午不食,总之,就是没法做到规律三餐。但其实,三餐定时定量特别重要。
因为无论不吃早餐还是不吃晚餐,在三餐热量摄入固定的前提下,减少任何一餐,相当于节食,这个在上面已有强调。
从另外一个角度讲:胃排空时间大概为4-6小时,两餐间隔时间太长,由于过度饥饿,往往会增加下一顿暴饮暴食的几率。
而且由于长时间处于饥饿状态,会导致身体因无法获取能量进入“省电模式”,降低代谢水平,反而对减肥不利。
建议:每餐不要吃得过撑、过饱,吃七分饱就好(可吃可不吃的状态)。推荐的三餐时间为,早餐6:30-8:30,午餐11:30-13:30,晚餐18:00-19:30。
你可以做到吗?