趵突泉被誉为第一泉
始见于明代晏璧的诗句
“渴马崖前水满川，江水泉迸蕊珠圆。
济南七十泉流乳，趵突洵称第一泉。”
后来清康熙皇帝南游途经济南时
品饮了趵突泉水
觉得这水竟比他先前赐封的
“天下第一泉”玉泉水更加甘冽爽口
于是赐封趵突泉为“天下第一泉”
并写了一篇《游趵突泉记》
还为趵突泉题书了“激湍”两个大字
此外
蒲松龄也把天下第一的桂冠给了趵突泉
他曾写道：
“尔其石中含窍，也下藏机，
突三峰而直上，散碎锦而成绮垂……
海内之名泉第一，齐门之胜地无双”
有如此多的名人光环和历史底蕴加持
趵突泉成为当之无愧的天下第一泉
泉水的喷涌与济南的地形结构有关系
济南南部是由石灰岩组成的山区丘陵
是在4亿年前形成的
大约30°的斜度由南向北倾斜
石灰岩本身不紧密
有空隙、裂隙和洞穴
能储存和输送地下水
地下水顺着石灰岩层的倾斜
大量地流向济南城区
成为泉水的水源
