秦人食谱一览表

首页 > 历史 > 作者:YD1662022-12-09 19:49:53

现代琳琅满目的食物

明浩点评:

虽然史*载中的秦朝物产丰富,但那是从上位者的角度俯视得来,春秋战国多年征战,百姓受苦,生活已经诸多不易,对食物更无从挑剔。纵览秦朝,畜牧业,农业水平仍显低下,难以保证民众饮食,所以,野外采集,狩猎仍是对食物的巨大补充,可见人们的智慧是无穷尽的。

而且由于受运输能力受限,食物多因地制宜,很多人终其一生吃过的食物都乏善可陈。当时的王宫贵族的食物,也只是原材料比百姓更丰富,烹饪技术和调料则略显不足。以现代的眼光来看,确实无甚亮点。


参考文献:

1《吕氏春秋》

2《管子》

3《晏子春秋》

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