2.将鸡蛋和鹌鹑蛋放入一个大盆中，然后在里面倒入适量的清水给它清洗一遍。洗干净之后放在阴凉通风处将它表面的水分晾干。
3.首先将准备红茶两包倒入炒锅内，然后在里面倒入两碗的清水。开大火将其煮开。煮开后再次煮五分钟。五分钟后，然后倒入碗中控凉备用。
4.这是我在网上买的两包皮蛋粉，将其倒入一个大碗中，然后在里面加入精盐3勺，用筷子给它翻拌均匀。然后再将放凉的茶叶水倒在里面。将这个皮蛋粉调成糊状就可以啦。
5.大家在调这个皮蛋粉的时候，注意不要用手直接接触这个皮蛋粉。因为皮蛋粉里面含有少许的生石灰，直接接触就容易伤到手了。所以我们在制作的时候大家记得要带上一次性手套。调好之后放置一旁，静置一个小时备用。
