6.一个小时过后，鸡蛋表面的水分基本上已经晾干了。然后将其放在皮蛋泥中，裹好之后直接放在玻璃罐或者是陶瓷的罐子里就可以了。大家在家里做皮蛋的时候，一定不要选择塑料的罐子。
7.全部做好之后盖上盖子密封保存起来。然后在上面套上一个黑色的塑料袋避光，大约腌制4到5天就可以了。
8.五天后我们可以打开盖子看一下，这个时候腌制的皮蛋已经个个流糖心了。是不是看上去特别解馋呢？刚刚腌制好的变蛋可能会有很大的气味，我们可以将其外表清洗干净。放在阴凉通风处给它晾上两天就可以开吃啦。
自己在家做的变蛋，没有任何的添加剂，大约放置20天就可以了。如果在夏天的话，只能放置半个月哦。好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区留言哦。咱们下期见。
