第一步:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
第二步:用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
第三步:左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
第四步:背部整个壳就掀开了。
看公母:母虾虎比公虾虎味道更好一些。
海虹
海虹肉味鲜美,营养丰富,被称为"海中鸡蛋"。
选购要点:清明和中秋前后海虹最肥,随便在哪买都一样的好吃。
吃的技巧:清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有*菌解毒的功效,对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的*除作用,还可以增加海虹的香味~
第一步:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
第二步:用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
第三步:左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
第四步:背部整个壳就掀开了。
看公母:母虾虎比公虾虎味道更好一些。
海虹
海虹肉味鲜美,营养丰富,被称为"海中鸡蛋"。
选购要点:清明和中秋前后海虹最肥,随便在哪买都一样的好吃。
吃的技巧:清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有*菌解毒的功效,对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的*除作用,还可以增加海虹的香味~
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