鸡鸣山驿酒是河北张家口的特色名酒,主要选用优质的高粱、小麦为主要原料,在经过传统的工艺自然发酵而成,气味芳香纯正,入口绵柔醇香,回味无穷。不管是用来自己饮用,还是招待宾客,亦或者赠送亲友,都是绝佳的珍品。
九、金莲花茶
金莲花茶是河北张家口的特色茶品之一,有着悠久的历史,金莲花主要生长在海拔1500-2200米的森林中,含有丰富的生物碱和黄酮类物质。喝起来有淡淡的香味,被称为“塞外龙井”,还有很高的药用价值,能消炎止咳、清热解毒、对慢性咽炎和扁桃体炎有着预防和治疗作用。
十、烧南北
烧南北是河北张家口的一道极具传统特色的菜肴。主要以张家口特产口蘑和江南的竹笋为主要原料,再配以调料盒鲜汤,最后勾芡,就是这样南北的搭配,制作出来的烧南北色泽银红,鲜美爽口,2018年被列士河北十大经典名菜之一。