6、墨子酥
墨子酥作为安徽安庆的地方特色小吃，有着悠久的历史和独特的制作工艺。墨子酥的制作需要选用优质的糯米粉、芝麻酱、炒熟的芝麻、白糖、红糖、香油等食材，经过一系列精细的制作工序而成。在烘焙的过程中，饼坯会逐渐变得乌黑油润，故而得名墨子酥。
墨子酥看起来酥脆松软，口感十分浓郁甜美，入口即化，香气扑鼻，极其适合品茗和小吃。墨子酥是安庆市的传统美食之一，是当地独特的美食文化代表。在当地居民和游客当中广受欢迎，也是游客前往安庆游览时必尝的特色小吃之一。
7、采石矶茶干
"采石矶"牌茶干，产于安徽省马鞍山市.已有两百多年历史，源于清朝嘉庆年间，也是安徽省国际名茶加工直接产品之一。它是以黄豆、花生、芝麻、甘草等多种天然食材为原料，按照传统工艺经过一系列精细加工而成。
采石矶茶干原名“石角豆”，因形状类似羊角状而得名。其色泽酱红油润，味道浓郁，一吃多次回味，特别是根据家族传统配方调制，采用独特的烘焙工艺制成，具有韧性，对折不断，能够保存很久而不易发霉变质。在发酵、炒制、调制等环节都有严格的方法和配方，保证了茶*质量和口感。
