糖醋配什么吃,糖醋食谱大全500例

2、把不锈钢的小叉子，直接插到西红柿的底部，在炉灶上烧一下外皮，边烧边转动，火要把它烧得均匀，然后快速用自来水冲凉，很容易就把西红柿的外皮剥掉了。

当然去西红柿外皮的方法有不少，比如大家常用的：在西红柿顶部划个十字刀口，用开水烫一下；也有人用吃饭的小勺轻轻刮，也可去掉皮。无论你采用什么方法，使用自己习惯快捷的就行。目的就是把西红柿外皮剥掉。

3、去掉西红柿外皮后，先将它的蒂去除，然后切成厚片、切条、切成小块状，备用。