为什么牛肉不能炖藕,老中医为什么建议不吃牛肉

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 10:59:48

第七步,放上草果、香叶、葱姜,大火烧开后,转至小火,炖煮至牛肉八成熟的时候,放入莲藕,烧至莲藕软烂,并且收汁即可出锅。

烹饪小技巧:1、莲藕选择用这样的方法处理,是为了更加的入味、容易炖煮,从而更加的好吃,炖牛肉的水,最好是一次性加足,尽量不要出现中途加水的情况,如果要加,也需要加热水,否则便会影响人体对牛肉营养的吸收,这样做的莲藕炖牛肉,莲藕的软糯与牛肉的鲜香搭配在一起,简单好做又好吃。

2、炖煮牛肉时,最忌讳放这2味料,便是八角和桂皮,很多人认为炖肉便需要放这两种,但其实如果在炖煮牛肉的时候放,会大大影响口感的,反而还会激发出牛肉的腥味,许多人不懂还在放,难怪腥味重不好吃。

如果你对于炖煮牛肉,还有其他更好的建议或者是意见,欢迎在下方留言,与大家一同分享!

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