地址：香港筲箕湾东大街76A号B3号铺地下
推荐美食：鸡蛋仔、格仔饼
推荐食店二：大澳炭烧鸡蛋仔叔叔
最传统的鸡蛋仔，是以炭炉烤制而成的，可惜现在坊间大部分鸡蛋仔都是以电炉制成，失去传统韵味。想吃最正宗的鸡蛋仔，可以选择大澳的“大澳炭烧鸡蛋仔叔叔”，既满足郊游之乐，又可以吃到最传统、最有炭香味的鸡蛋仔。店家由车仔档（流动摊贩）开始做起，因为人气太旺，已搬到店内继续经营。
地址：香港离岛大澳吉庆街59号地下
推荐美食：炭烧鸡蛋仔
6.煲仔饭
煲仔饭即是以砂锅或金属锅盛载饭和食材，之后用炭火慢慢烧熟，配料汁会在烹调的过程中渗入米饭，而煲底的锅巴非常香脆可口，寒冷的冬天吃上一锅热呼呼的煲仔饭，真是人生一大乐事。煲仔，粤语又有“煮儿子”的意思，所以广东人会戏称这是最残忍的食物！
推荐餐厅：坤记煲仔小菜
说到煲仔饭，很多人都听说过庙街的X记菜馆，不过论美味程度，西环的“坤记煲仔小菜”才是首选。腊味饭最受食家欢迎，喜欢吃鱼的人则不要错过白鳝煲仔饭，饭粒爽脆，坊间少有。刚端上煲仔饭要先焖一会儿，等饭底的锅巴变得香脆。放置大约5分钟左右再打开，浇上豉油，煲底传来的“滋滋”声，就是开吃的最佳时机了！
地址：香港西环皇后大道西263号和益大厦地下1号铺
电话： 852 2803 7209
营业时间：周一至六11:00- 00:30；周日18:00- 00:30
推荐美食：煲仔饭、煲仔菜、猪骨煲
7.广东烧味
烧味在广东一带，特别香港地区相当盛行。是将各式肉类放到柴火上烧熟而制成，表皮香脆焦黄，内里嫰滑且保留肉汁，当下饭菜吃真是一流。
推荐餐厅一：再兴烧腊饭店 (叉烧)
想试物美价廉的烧味，可以选择再兴，你讲得出的广东烧味，这里都有出售，而且样样出色。再兴在香港已经有50年历史，如果只身前往，可以点一份半肥瘦叉烧饭，叉烧表面烧得焦脆，吃起来带点儿麦芽糖的甜味，肉质松软，肉筋富有韧性。
地址：香港湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
电话： 852 2519 6639
营业时间：周一至六10:00-22:00(周日及公众假期休息)
推荐美食：叉烧、鸡肝、烧鸭、豉油鸡、烧肉
推荐餐厅二：镛记酒家 (烧鹅)
镛记由烧味大牌档做起，现已成为享誉国际的食肆。吃烧鹅之前，可以先点一碟皮蛋酸姜，皮蛋是溏心蛋黄，蛋白弹牙有咬劲儿，味道香浓十分开胃。之后再叫一份脆皮烧鹅，肉汁丰富，肉质结实，不肥不瘦，加上自家的酱汁，令人吃得津津有味。
