鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟；
锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可
另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁；
加入番茄酱，小火煸炒；
炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可；
便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁，再放入切好的鸡扒和配菜即可。,
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