鸭货卤味配方明细,108种香料大全图解

10. 煮鸭货的时候，我们把喜欢的素菜（一定要准备不会出水的蔬菜，像是藕、土豆这种，如果是白菜、菠菜这种叶子菜一煮会出水，从而影响味道）准备一下，花生米冷水浸泡。

11. 土豆去皮切片，浸入水中，防止土豆变黑。

12. 莲藕去皮切片

13. 鸭货快煮好的时候，我们可以把蔬菜依次（花生米煮25分钟，像是土豆和藕片七八分钟就好）加进去，煮熟就好啦。（要是没汤了，可以加少水）