收获后，将巴浪鱼、带鱼、鹦哥鱼等海味
分门别类，冲洗腌制
一层海鱼，一层海盐，规规矩矩摆放入小鱼筐
鱼筐， 由青竹篾手工编成
可祛鱼腥，增甜，不粘鱼皮
鱼头向上，朝左摆放
这是规矩，亦是对人的尊重
潮人请客，循礼
主人居中，左首为贵宾
鱼头朝左，鱼眼朝客，寓意高看一眼
十几篓小鱼筐叠装
放入大陶钵中，直接海水煮
起锅，淋洒淡盐水
这是达濠鱼饭点睛之笔
不可浓一分，不可淡一度，18%刚刚好
吸收了淡盐水的鱼饭
鱼色光泽，鱼身坚挺，鱼肉鲜甜
普宁豆酱焖扒皮鱼做法（普宁豆酱焖豆腐鱼正宗做法）
阅读全文>>2022-11-19 15:54:30
广东酱油焖鹅翅的做法（广东砂锅盐焗鹅翅做法）
阅读全文>>2022-11-19 15:53:25
广州焖鹅的做法视频（广东焖鹅的正宗做法大全窍门）
阅读全文>>2022-11-19 15:14:32
广东焖鹿排的做法（鹿排的做法及配料）
阅读全文>>2022-11-19 15:42:11
普宁豆酱焖鸡的正宗做法（普宁豆酱焖鸡正宗做法视频）
阅读全文>>2022-11-19 15:32:31
普宁豆瓣酱焖鸡做法（普宁豆酱焖鸭做法）
阅读全文>>2022-11-19 15:35:15
中山三墩焖鹅的做法（三墩焖鹅的正宗做法）
阅读全文>>2022-11-19 15:26:37
正宗普宁豆酱焗鸡的做法（广东正宗普宁豆酱焗鸡）
阅读全文>>2022-11-19 15:55:23
普宁豆酱焖鲈鱼的做法（低温鲈鱼上面的普宁豆酱怎么做的）
阅读全文>>2022-11-19 15:45:19
广东普宁豆酱鸡的做法（广东豆酱焗鸡的正宗做法）
阅读全文>>2022-11-19 15:20:47
