煎皮渣的制作方法和步骤,最简单的生煎皮渣做法

煮熟，捞入盆中。

把切好的姜，蒜末放入依次虾皮，盐，味精，生抽搅拌均匀。

我在里面又加入一个鸡蛋，为了使口感更加酥脆，（这个也可以不加根据自己的喜好）搅拌均匀。

这是要用生粉一碗勾芡汁。搅拌均匀，不能太稀或过稠。