苦瓜汤需要加盐吗,苦瓜汤为什么要放蒜头

小满时节高温多雨、湿热交加，人体很容易出现出现精神不振、全身乏力、皮肤起疹等一些的不适症状。 而苦瓜作为一种可用作药膳的食材，不仅有清热解暑、清心明目的功效，还有解劳乏、治痱子的作用。 所以小主觉得这段时间多做点苦瓜汤喝，对身体还是很有好处的哦。

By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 苦瓜 1个
• 黄豆 200g
• 猪骨 500g
• 清水 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、黄豆洗净浸泡半个小时；苦瓜洗净去瓢，切块备用。

2、苦瓜焯水1~2分钟，捞出备用。