糯米黑米菠萝饭蒸的方法,菠萝黑米饭正宗做法

7. 锅中倒入500克油，烧至5、6成热时下入肉块炸熟，注意油温，不要炸硬了！

8. 蒜切末备用。

9. 调碗汁。3匙番茄酱、3匙糖、1匙白醋、1/4匙盐、少许鸡精、胡椒粉、调成碗汁备用。这道菜味汁配比是3糖1醋，因为有菠萝，所以减少醋的用量。大家可以随自己喜好调整。

10. 锅中余油，下入青、红椒翻炒几下出锅。盛出备用。