11、 将切好的蔬菜丝、鱿鱼、虾泥倒入碗内混合，加少许盐、倒入适量清水搅拌均匀。 将面粉和水混后制作面糊的时候，水不要一次性倒入，这样很难拌匀，会产生面疙瘩。水需要一点点加入，并不断搅拌，使其均匀的混合在一起。
12、 搅拌成浓稠的面糊。
13、 开火起锅刷少许油，模具放入锅中，将面糊倒入模具中，小勺抹平面糊。 这里倒入的面糊量要比平时鸡蛋饼多一些，因为海鲜饼的口感要厚一点才会好吃。
14、面糊凝固后脱模，煎至金黄即可。 海鲜饼厚度要厚一点，所以煎的时候要解决里面熟的问题，但是如果火大，外面就会煎糊，要小火慢煎，让饼多煎一会。
