3、将扇贝丁用少许盐/料酒/生抽抓匀，入不粘锅中，小火用少许油煎一下，然后连油和扇贝丁一起倒入韭菜和鸡蛋中拌匀
4、饧好的面团揉成长条，切成剂子，压成饼，擀成圆形薄片
5、馅中加盐，拌匀，放在擀好的面片中间，对折后捏合边缘
6、边缘捏出花边，此步骤也可以省略
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