抹茶双色卷的配方,抹茶丝绒卷正宗做法

6.取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。

7.在5克抹茶粉中加入15克的水充分搅拌均匀，然后舀取一刮刀面糊放进抹茶糊中混合拌匀。

8.分出一半的面糊放进抹茶糊中翻拌均匀，这样就得到了原色和抹茶两种颜色的面糊。

9.将两个裱花袋套在杯子上，分别倒入两种颜色的面糊。