凉糕的做法糯米红枣,糯米凉糕摆摊

1、把糯米饭捣碎的过程也是增加黏性的过程，糯米饭越捣碎越粘，口感也会更加瓷实，相当于打年糕的过程。

2、500克糯米加30克白糖，成品是微甜的程度，大家可以根据喜好来酌情增减。或者糯米饭中不放糖，吃的时候沾白糖吃。

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