2、面粉、水、酵母和成稍软一点的面团,盖保鲜膜放温暖的地方发酵30分钟。
3、饼皮月饼粉中加入等量的开水,边倒水边搅拌,搅拌成团放一边放凉。
4、凉的麻薯面团揉光滑,戴上一次性手套不会沾手,多揉一会变得很光滑,分成等量的7份,豆沙馅也分成7份。
5、麻薯面团用擀面杖擀开,包入红豆沙,捏紧收口即可,全部都包好。
2、面粉、水、酵母和成稍软一点的面团,盖保鲜膜放温暖的地方发酵30分钟。
3、饼皮月饼粉中加入等量的开水,边倒水边搅拌,搅拌成团放一边放凉。
4、凉的麻薯面团揉光滑,戴上一次性手套不会沾手,多揉一会变得很光滑,分成等量的7份,豆沙馅也分成7份。
5、麻薯面团用擀面杖擀开,包入红豆沙,捏紧收口即可,全部都包好。
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