小编家里都爱吃面食,馒头、包子、饺子、面条天天不重样的吃,各种馅料的包子和饺子都是家人爱吃的,除了各种菜肉包子,甜口的包子是早餐最受欢迎的。红豆沙、绿豆沙的包子,还有那糖三角,是孩子和老妈最爱的,老妈也爱吃甜的,如果这一周的早餐没有吃豆沙包或糖包,老妈会提议:嫚,发盆面,蒸锅糖包吃吃吧;嫚能不满足吗!(嫚,就是闺女和丫头的意思)
老妈想吃啊,嫚再忙也要做,第一天泡红豆煮豆子炒豆沙,第二天发面蒸包子,一气呵成。看着老妈吃包子和笑眯眯的眼神,嫚心里也是很满足了。
有麻薯的豆沙包,第二天回锅加热,咬一口麻薯口感更软糯,孩子早餐一口气吃了3个,还剩下一个说给姥姥留着。
麻薯豆沙包
【材料】
普通面粉300克,水160克,酵母3克
饼皮月饼预拌粉200克,开水200克,豆沙馅适量
【制作过程】
1、准备所用的材料,大盆里是面粉,小盆里是饼皮月饼预拌粉,豆沙馅是自制的,准备适量即可。