金黄酥脆的黑胡椒土豆球,加点面粉鸡蛋,搅一搅,揉成小球,入锅煎烙,吃一口,香酥软糯。
本来打算做日式可乐饼,但需要剁碎的牛肉,还有洋葱,就放弃了。改做了这道简易版的“可乐饼”,超级简单,不用揉面,就用家里有的食材,土豆,玉米粒,鸡蛋,再加上面粉,淀粉,煎炸粉,以及调味料就可以搞定,过程也不复杂。
【黑胡椒土豆球】
【主料】土豆,玉米粒,一个鸡蛋
【调料】面粉,淀粉,煎炸粉,油,盐,黑胡椒,辣椒粉,鸡精
【制作过程】
步骤1.将土豆用清水洗干净后,去皮切片,上蒸锅蒸熟。蒸熟的土豆放入大碗中,捣成泥,加入煮熟的玉米粒。