银鱼全身通透,刺少,不需要开肠破肚,可以整根食用,营养价值非常高,具有高蛋白、低脂肪之特点,它的钙含量非常丰富,比较适合孕妇和小孩食用。
前段时间跟大家分享过银鱼炒鸡蛋的做法,今天再跟大家分享一道干炸银鱼的做法,外酥里嫩,吃着非常香,我往脆皮糊里面加了一种特殊食材,让这个干炸银鱼吃着更香了。
用料:
银鱼,生姜,小葱,白芝麻,鸡蛋,淀粉,盐,白胡椒碎,料酒,鸡精,油。
做法:
清洗干净银鱼,放入碗中。加盐、料酒、鸡精、白胡椒碎、少量五香粉,再加入葱姜去腥,拌匀,把银鱼腌制15分钟。
银鱼全身通透,刺少,不需要开肠破肚,可以整根食用,营养价值非常高,具有高蛋白、低脂肪之特点,它的钙含量非常丰富,比较适合孕妇和小孩食用。
前段时间跟大家分享过银鱼炒鸡蛋的做法,今天再跟大家分享一道干炸银鱼的做法,外酥里嫩,吃着非常香,我往脆皮糊里面加了一种特殊食材,让这个干炸银鱼吃着更香了。
用料:
银鱼,生姜,小葱,白芝麻,鸡蛋,淀粉,盐,白胡椒碎,料酒,鸡精,油。
做法:
清洗干净银鱼,放入碗中。加盐、料酒、鸡精、白胡椒碎、少量五香粉,再加入葱姜去腥,拌匀,把银鱼腌制15分钟。
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