十种好看的豆沙花卷,豆沙花卷图片和制作方法

• 做花卷

把卷起来的长面条，切出长度一样的小段，把每个小段，一分为二，对半切开。取一半，搭在一根筷子上，左手捏紧面条的两端，筷子顺时针转一圈，就得到了一个，像大鸡腿一样的花卷。

• 蒸花卷

蒸盘上刷油，防粘。把做好的花卷生胚，摆在蒸盘上，空出一定距离，防止粘连。蒸锅倒入冷水，冷水上锅，大火蒸30分钟。中途要留意锅里的水份，不要蒸干水了。