酱汁香煎豆腐,西安李姐香煎豆腐视频

4.锅中留有余油，放入姜蒜炒出香味，倒入煎好的豆腐块。

5.淋入酱汁煮1分钟，起锅前倒入切好的葱段翻拌均匀即可关火盛出。

葱香浓郁，外酥里软的酱汁香煎小豆腐就做好了，因为酱汁焖煮过，这样做出来的豆腐没有豆腥味，老少皆宜，虽然这是一道素菜，但下饭的程度丝毫不逊色于肉菜。

豆腐我用的是薄豆腐，这样切的时候非常的方便省时，也不容易碎，它的口感介于嫩豆腐和老豆腐之间，我觉得刚刚好，当然，豆腐你也可以用自己喜欢的。爱吃豆腐的小伙伴们，快去试试吧！