清炒嫩莴笋做法图解,清炒脆莴笋的家常做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 02:30:33

嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道用莴笋制作的小炒菜:“清炒莴笋”,这是一道口感脆爽,味道清淡,特别开胃解腻的下饭菜,今天把它分享给大家,要是喜欢的话,可以试一试莴笋的这种做法。

清炒嫩莴笋做法图解,清炒脆莴笋的家常做法大全(1)

莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分,其中较多的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人可以适当食用,有助于改善糖代谢功能;莴笋钾含量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋还含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长,对大人小孩都有益处。春天是莴笋大量上市的季节,大家可以经常做来吃,对身体是相当有好处的。

清炒嫩莴笋做法图解,清炒脆莴笋的家常做法大全(2)

莴笋我们一般主要食用肉质嫩茎,它既可以生食、凉拌、炒菜、晒干或腌渍咸菜,今天的做法采用清炒的做法,制作方法和食材都非常简单,用的调料也很简单,基本上是原汁原味,特别的爽口,是一道不错的解腻菜,你要是不知道莴笋怎么做好吃,可以试一试这种做法,好了不多说了,下面介绍制作方法。

清炒嫩莴笋做法图解,清炒脆莴笋的家常做法大全(3)

——【清炒莴笋】——

【制作主料】:莴笋2根、甜椒半个

【制作调料】:大蒜2瓣、香葱1根、盐1勺、鸡精1勺、白糖小半勺、香油1小勺、水淀粉1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把莴笋去皮,先切成菱形块,然后改刀切成菱形片装盘备用。

清炒嫩莴笋做法图解,清炒脆莴笋的家常做法大全(4)

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